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「濃厚お魚豚骨ラーメン(細麺)+替玉」@ラーメンかなやの写真コンプリート!

気温も下がり、コンプリートラスト一品を食べに来ました!
「濃厚お魚豚骨ラーメン」を注文、出来上がると目の前にあるだけで節系の香りが食欲を刺激してきます。

いただきます。
スープは思っていたより濃厚!(笑)
お魚スープも足されて薄くなるのかと思いきや、まだ全然濃厚じゃあないの。
確かに少しはサラリとした感じはしますけど、魚出汁の濃さがあるんでしょうね…普通の濃厚豚骨とは方向性が違うだけで濃厚さは負けず劣らず。
私はコチラでこれが一番好きなスープかも!

麺は細麺をチョイス。
正直豚魚は太麺細麺どちらでも合うと思ったんですけど、気分により細麺で。
大盛りより替玉したい気分♪
結果的に私の好みはこのスープには細麺で正解でした、豚魚とはいえ明らかに濃厚なので細麺で勢いよくズーズッとぉ香りまで楽しんでいくのが大正解でしたよ♪

具は、チャーシュー・メンマ・九条葱・海苔・なると。
チャーシューは大判1枚、香ばしくてジャストな火入れはお見事の一言。
今回は増しませんでしたけど、やはりコチラの濃厚豚骨スープには九条葱がとても合いますね!

替玉はバリカタで味変タイム。
卓上の唐辛子ペーストを試しましたが酸味ありでノーセンキュー。
ニンニクも悪くはないけどお魚風味を邪魔するのでノーセンキュー。
やはりここは黒胡椒!ジャカジャカッと振りかけてピリリッと味をシメたらば一気に完食。

何とも言えぬ達成感、これで基本の4種をコンプリートか…。
全種食べてみて、私は意外にもお魚が一番好みだったなぁ。
個人的には都内で好きな豚骨ランキング上位間違い無しのコチラ、コンプリートしたとはいえ細麺太麺も選べるしまた来て周回したいです。
御馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは!

無時コンプリートされたようですね。。。😊
此方はラーメンのビジュアルを観ただけで美味しいのが解ります!
杉並区方面は自分宅から凄く遠いので中々行けるチャンスがありません🤣😭

4門 | 2025年11月25日 17:46

コンプリートおめでとうございます🥳👏🎉
しかもかなりの高得点!こりゃ通い決定ですね︎︎❗
個人的には、豚魚にニンニクは大好物なんですが⋯😄💦

あたと_13号 | 2025年11月25日 18:58

美味そう!美味そうだなぁ〜
再訪問ビシビシにしたいです。豚骨名店でありながらのお魚も完璧な仕立てなんてズルいですよね。
替玉細麺てのも通すぎ、絶対良い!確かにニンニクは味を変えるというか潰す感じするから胡椒は青葉的な持ち上げあって正解な感じします

スージーのなのなQ | 2025年11月25日 21:09

お魚豚!?おぎょとん!?!!?
なんか途轍もなく上品な感じしますが、濃厚で雨さん的に最も好みとは素晴らしい!!!
この店何年もBMしっぱなしなんですよね....車で通り過ぎることはありますが行かないですよね...けどいつか必ず。

ダイエットマン | 2025年11月26日 10:04

メニューコンプおめでとうございます。

濃ゆい魚出汁が豚骨と渡り合えて、
最も響いたようですね。

味変はBP推奨ですか。
それだけスープが良いからかと。

おゆ | 2025年11月26日 11:41

どもです!
コンプおめでとうございます!
かなやさんは100回は行ってますが、
このメニューは2回くらいしかないですよ。
久しぶりにいったら、食べてみようかな

さぴお | 2025年11月26日 18:25

4門さん、コメントありがとうございます!
うへへへへぇ〜、美味しいッスよ〜?(笑)

雨垂 伊砂 | 2025年11月26日 20:38

あたとさん、コメントありがとうございます!
コチラ食べた事ありますっけ?
ニンニクは是非通常の濃厚豚骨ラーメンで試してみて下さい!
でもあたとさん向きは台湾まぜそばかな、そこにニンニクでキマりです!!

雨垂 伊砂 | 2025年11月26日 20:41

スージーさん、コメントありがとうございます!
大体の豚魚のお店はこれくらいの濃度なら太麺持ってくるんですけど、コチラは細麺でしょう!!
スープが濃いから太麺?はぁ?濃いからこそガンガン麺に絡ませて持ち上げて喰らうんだろうがよ!?
ってくらい完成度の濃厚スープなので。
もう笑うしかない美味さですよ。

雨垂 伊砂 | 2025年11月26日 20:44

ダイエットマンさん、コメントありがとうございます!
えー、そろそろ行くときじゃないですか?
お子さんにも豚骨の美味さを知ってもらいましょ♪

雨垂 伊砂 | 2025年11月26日 20:45

おゆさん、コメントありがとうございます!
ホイ、濃厚なのにいつまでも飲んでいたいスープですよ♪
次行ったら太麺チャレンジです。

雨垂 伊砂 | 2025年11月26日 20:48

さぴおさん、コメントありがとうございます!
さぴおさんはコチラだと台湾推しじゃないですか?
一周したと思ったら、また素豚骨から食べたくなってきました。
また行きます〜♪

雨垂 伊砂 | 2025年11月26日 20:49

ここはとても良い店だと認識しているものの、丸の内線のアクセスの関係で、ずっとご無沙汰し続きです。やっぱり良いですね!再BMしとこうかと!

とまそんさん、コメントありがとうございます!
はい、コンプリートしてなお行きたいお店です。
また別ですけど、いなり食堂さん好きならBM間違い無しですよ。

雨垂 伊砂 | 2025年11月30日 20:39

濃厚豚骨を捨てきれず、これを意識して訪問したとしても、豚骨の食券を買う未来しか見えていないおいらの登場ですw
意外な変化球が優勝を搔っ攫いましたね。魚介は何で出汁を採ってるんだろう、気になって仕方ありません。しかし、確認しに行くつもりはありません! w
太麺だとスープとの調和がかなり変わりますので、2周目は太麺で攻め倒すなんて如何でしょう?

Dr.KOTO | 2025年12月1日 15:11

KOTOさん、コメントありがとうございます!
魚介は煮干し中心で節系も含まれると思います、良い風味でしたよ。
そうなんです、1周目と違うチョイスでいこうと思ってます♪

雨垂 伊砂 | 2025年12月1日 20:44