平日の13時に訪問。待ちなし。

濃厚ラーメン

スープは、濃厚な豚骨ですが熟成臭はないので、人を選ばない美味しさ。
麺は、太麺と極細麺から選択可能で、この日は太麺の並盛に。
トッピングは、チャーシュー、海苔、ネギ、キクラゲ。いずれもスープとの相性が良いです。

【スープ】
　店外が臭みゼロだったため、やはりスープからも臭いはほぼゼロ😗豚骨臭さというよりも、若干の生臭さがある程度🫰ただ、味が半端なく美味い😍💖「臭さ＝美味さ」の俺の研究結果が、今日ぶち壊れた🤣
　トロミがある濃厚スープは、豚骨の奥深い味わいで溢れている💕

【麺】
　バリカタ、普通、激やわを食べたが、どれも甲乙つけ難い結果... 続きを見る

ゆうちゃんラーメンの臨時休業が尾を引き、濃厚豚骨が頭から離れない
そして真っ先に浮かぶのがコチラ
方南町在住の、最後に食べて以来５年以上ぶりです
店主さんも、お姉さんも変わらず素敵です

ノーマル、黒、赤
どれにするか悩みまくり、全てを網羅できそうな、組み合わせを考えま... 続きを見る

初訪問以来、半年と少しぶりの再訪問
少し前に付近を通る事があり、その際もお店の前まで行ったがリサーチ不足で定休日と重なってしまい、本日は無事にいただけた
◆総評　90点
豚骨の旨み、そして太麺、細麺それぞれ良さが堪能でき、やはりかなり美味しく好みの一杯
◆麺
一杯目は太麺を選択し無料の大盛もお願い
強いモチモ... 続きを見る

11/15（土）12：05　1名待ちに接続　

入って右に券売機。L字カウンターのみ。男性2名と女性1名で切り盛り。麺は太麺（150g）か極細麺（110g）か選べる。

普段は太麺を選ぶが、麺量が少ない方を今回は選択。濃厚と銘打つだけあって、まあまあどろっとした粘度があるスープで、ギュッと凝縮された豚の旨味が感じられる。これだけ濃厚でも油... 続きを見る

コンプリート！

気温も下がり、コンプリートラスト一品を食べに来ました！
「濃厚お魚豚骨ラーメン」を注文、出来上がると目の前にあるだけで節系の香りが食欲を刺激してきます。

いただきます。
スープは思っていたより濃厚！(笑)
お魚スープも足されて薄くなるのかと思いきや、まだ全然濃厚じゃあないの。
確... 続きを見る

休日13時半頃、先客8割程度。

キャッシュオンリー券売機で食券購入、待つこと5分程度で提供。
スープを一口、塩気の強さに少し戸惑う。遅れて魚介の嫌な生臭さがフワッと香る。食べ進むにつれ味に慣れてくる。ツルっとした太麺は少し平打ちで柔らかな食感。大盛はかなりボリューミーで満足感も高い。ネギ、メンマ、海苔は特筆すべき点は無し。面積の広いしっ... 続きを見る

前日分。珍しく並びがない。4年ぶり通算3度目の訪問

卓上は相変わらずの充実ぶり。麺は太麺・細麺から選べ、まずは太麺から。

まず1杯目は麺とスープのみを堪能する。

スープは濃厚な豚骨ダシがずっしりときますな。クリアなテイストですが、自分にはかすかに薫る豚骨臭がいいですね。旨味... 続きを見る

１２時０２分に到着。店内待ち１人に接続。１２時１７分に着丼。
麺は太麺を選択。
スープは豚骨にマー油の熊本スタイル。
トッピングは、チャーシュー、キクラゲ、海苔、ネギという構成。
チャーシューは大きくて旨味もしっかりあります。
途中で、ニンニクを入れて味変してフィニッシュです。
ごちそうさまでした。

【訪問日：１０月２日】

中野駅前を後に、次は豚骨気分から此方で連食。

店内待ちから暫し経った後、出来上がりを迎え

早速一口頂くと、屋号通りに豚骨の濃厚さが際立つ美味さで

程良い硬さの細麺との絡みは勿論、紅生姜も良いアクセントに。

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