仕事帰りに一杯〜RDB猛者の限定情報をみて我慢汁が溢れたのでレッツゴー♪前日にtable checkで予約~¥390也~電車を乗り継ぎ最寄駅から少し歩いて予約15分前に到着。外待ち7人。少し待って入店~券売機にて表記ボタンらを連打w Ⅼ字カウンター角へ座り待つこと4分で着ら~。早っ!スープはアッツアツなシャバ系醤油。マッタリとした口当たりでほんのりと香しい煮干しが鼻腔を擽る。醤油もまろやかで調和がとれてる模様。牡蠣煮干しと牡蠣油を使用とのことだが、駄舌にて判別不能。。。牡蠣感はあまり感じんかったw 麺は細ストレート加水普通くらい。茹で加減普通くらいで小麦感もまずまず。スープもよく拾う。豚バラは薄切り2枚で吊るし焼きの効果抜群なかほりがタマラナイ。肉の旨味も引き出された味付けも完璧。メンマは細切りで柔らかく、ほんのりやさしい味付け。ほうれん草も新鮮さが一口瞭然でホロニガ~葱は清涼感~ナルトはのの字。海老ワンタンはギュッと身が詰まっていてザ海老味もGOOD。皮もプルン~海苔は別皿に3枚。いい香りとともに麺に絡めて楽しんだ。じんわりと完食。ご馳走さまでした。追伸・・・ホントは“渋~い塩煮干しらーめん”の予定だったが、当日Ⅹで表記に提供商品変更のお知らせ。。。あっちゃ~w もってんなぁ~オレw スープはちょっと響かんかったかも。。。でも他具材のクオリティーの高さとコスパには脱帽で~す。約10年ぶりの訪問。久しぶりに坂本さんの顔が見れましたね~当時お忙しかったのか?お店に顔を出さなくなり足が遠のいたのかもぉ~いつだったか?限定でやられたキジのスープが昇天しそうだったのでまたやってほしいなぁ~
コメント
こんにちは
おおっ、名店のですね!
具材のクオリティとコスパの高さが
特に目立つ限定ですね!
キング | 2025年12月4日 12:12こんにちは。
スープがもっと響けば、かなりいい点数になってたでしょうね!我慢汁で、ハードル上がりすぎてたのかもですよ(笑)
poti | 2025年12月4日 14:06まいど~
塩なら牡蠣が感じられたかもしれんね~
拙者も10年以上ご無沙汰なんで、そろそろ行こうかと思いつつ・・・
ジン1971 | 2025年12月4日 17:23どうもです!
有言実行とは!
そして醤油を頂けたのは私としては羨ましい~
社長もいらっしゃったとは!
じゃい(停滞中) | 2025年12月4日 22:40実は一燈、今は殆ど並ばずに入れる状況が続いている訳ですが、たまに店頭に人だかりが出来ている事があり(整理券受け取ったなら立ち去れって話ですが)、そう考えるとやはりテーブルチェックは効果的ですね。
もう数年お店に行ってませんので、坂本社長とは道端でばったり会う機会の方が多い…w
Dr.KOTO | 2025年12月7日 08:50

らーめんじじぃ


junjun
りるは





