平日の14時頃。
目当てのお店に間に合わない為に色々模索していたら宿題店の此処に目星を付けて訪問。
店頭8人の為そのまま接続。
7人目から店頭側に移動して食券購入。
券売機にはラーメン（1500円）と漢の構成。
高い。ブタが多いとの前情報はあるが…やはり高い。

20分くらいで着席。券を渡す際に麺量を伝えるシステム。ヒヨッテ200g申請。あわせて現金にて生卵発注。

お箸、コップ、レンゲは給水機からセルフで持ち出すスタイル。
暫くしてコール。お店が横に長いため補助作業をされている店主さんから聴かれました。
ニンニクアブラマシにしましたが丁寧にそれぞれマシなのか？確認していただき安心感強いです。
着丼したドンブリは｢肉｣である。
豚は各部位が盛られており生姜が結構効いている。
柔らかくも赤身の歯応えもあり肉を食っている感が強い。
麺は平麺でモチットした感じ。ヤサイはクタ気味かな？
スープはかなり乳化しているが肉の旨味とグルエースが効いている。
ニンニクは結構辛い。予定ある場合は入れない方が良い。
卓上は一味と胡椒。お酢が欲しかった…

スープはかなり乳化とグル効いているが意外と後味はスッキリしている（当社比）
当日の体調は比較的良い感じだった為かブタヤサイを踏まえ麺200gサクッと食べれた。
他店だと目眩しそうになるが、そこがなかった為初心者にこそ逝って欲しいお店と感じた。