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「冬季限定 新潟味噌ラーメン+辛ねぎ+味玉」@背脂煮干し中華そば 和市 大崎店の写真此方は背脂煮干し中華そば 和市 新橋本店の2号店のようです。

並びなく入れたのはタイミング良かったようで
あっと言う間に外待ち発生。
(^^;
店員さんは男性3人。厨房2名接客1名
食券機が現金ようとキャッシュレスタイプと2種あるのですが。キャッシュレスタイプで限定メニューが買い方が分からず。(汗)店員さんに聞くのもラッシュ時で悪いんで…
(^^;
冬季限定 「新潟味噌ラーメン」1050円とオススメ!とPOPがあったので「辛ねぎ」250円と「味玉」150円を現金で購入!
(o^-')b !

案内されたカウンターへ!食券を渡すと「おぉ♪」て店主さん一瞬心の声が出ちゃってました。(笑)
「限定!辛ネギ!味玉入ります。」
「カラネギ!入ったw」とまた心の声が聞こえちゃってましたw辛ネギトッピング頼む人がいなかったのかな。(笑)

程なくして着丼となります!
おぉ♪上越の某人気店を思わすビジュアルですが?w気のせいか?
香りが良いですねw
スープは越後味噌を使用して数種類の味噌でブレンドとの事で白味噌主体な大豆のような?
お米のような?でんぷん質?優しい甘味ある旨味が押し寄せます!ベースは燕三条らしい煮干しスープのようですね!味噌の旨味に煮干しの余韻が美味しいですね♪
(>_<)v
麺は中太平なうねりある麺で
モニムニっとして啜り心地よい美味しい麺です。
情報によると変わってなければ三河屋製麺との事!
増した辛ネギと麺を頬張ると最高ですね!
辛ネギて書いてあるけど辛くないですね!
♡~(>᎑<`๑)♡
レアチャーシューは大判な肩ロース?しっとりしててウマイです。
(,,> <,,)♡
味玉も絶妙なゼリー半熟でキミが濃厚w美味しい玉子ですね。
(>_<)v
気がつけば完食完飲w美味しい味噌スープで気がつけば完飲でした。
汗腺半開き汗をフキフキ。
温まるし美味しかったです。
デフォも食べてみたいですし
1号店にも入ってみたいですね。
ご馳走様でした。
m(__)m

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

麺スタさん
おはようございます。

心の声漏れちゃったのは笑えますねw
せっかく用意したのが出ないのは悲しいですからね。
(^_^;)
こちらも行かねばですが桜の時期でもいいかもですw

りょうま | 2026年1月15日 07:28

どもです。
和市に入ってますが、残念ながら和市本店の記憶が
残ってません。

おはようございます^^
冬限定の味噌をやっているんですね。
行かなくちゃ!
辛ネギが辛くなかったですか。
私も頼んでみようかな(*^-^*)

mocopapa | 2026年1月15日 08:00

こんにちは
寒い今ぴったりな一杯ですね。
ネギもたくさん入ってていい感じです。

麺スタさん、こんばんは。
店主さんの心の声いいですね(笑)
頼んだ側も嬉しくなります😊
見た目以上に辛い一杯は冬にもってこいですね。
新橋店なら狙えそうなので食べてみたいですね。

ケーン | 2026年1月15日 19:55

りょうまさん こんばんは。
思いっきり心の声が出ちゃってましたね。
(・・;)
桜の時期いいですね私は1号に行かねばですw
p(^^)q

麺スタ | 2026年1月15日 23:22

ガッチャマンさん こんばんは
流石!かなり前に行かれてるんですね!!
記憶も大事ですがラオタは記録があれば問題ないです。
(o^-')b !

麺スタ | 2026年1月15日 23:29

mocopapaさん こんばんは。
本当はデフォを食べるつもりだったのですが味噌の引力に負けてしまいました。
(^^;
辛ネギ全然辛味なくて…これ?辛ネギ?て感じでしたよ。
(o≧▽゜)o

麺スタ | 2026年1月15日 23:35

とあるさん こんばんは。
寒い時期にはやっばり味噌ですね!!
ネギマシも正解でした!!
(^-^)/

麺スタ | 2026年1月15日 23:38

ケーンさん こんばんは。 
最近はトピするとかなり値段が跳ね上がりますからね⤵
なかなかカラネギ出なかったんでしょうねw⤵⤵
全く辛さはありませんでしたが汗かき体質なので汗腺半開きでした。
(^^;

麺スタ | 2026年1月15日 23:44

麺スタさん、おはようございます。
BMはしてるものの、未だ和市さんはお邪魔した事が無いんですよね。
なんと2号店が出来てたんですね。💦
この新潟味噌は食べてみたいですw。

グロ | 2026年1月16日 07:53

グロさん おはようございます。
私も同じくそのうちそのうちで
やっと行って参りましたが
2号店からの訪問でしかも引力に負け限定w
デフォも食べなきゃですし
1号も行かなきゃなぁて思ってはおります。
(^^;

麺スタ | 2026年1月16日 11:50

麺スタさん、こんばんは

新橋よりもこちらの方が分かりやすそうですね。
自分は結構好きでしたし大崎ならなんとか足を延ばすことも可能かと。
新潟味噌ラーメンが終わらぬうちに行くことができるのでしょうか?
( ˘•ω•˘ ).。oஇ

ひゃる | 2026年1月16日 19:45

ひゃるさん こんにちは。
駅からも近いですしね。伊佐となったらつじ田さんも直ぐお隣にありますし。
冬季限定ぽいのでまだあると思います。
私は新橋の限定も気になり始めました。
(・・;)

麺スタ | 2026年1月17日 13:51