ノスタルジックつけ麺

久しぶりだったけど空いてたな。

喜奴屋サンの全部のせメニュー。
今日は暖かいので冷やで頂きました！

つけ汁の中にはたっぷりのワンタン、チャーシュー、メンマ！
歯応えのある冷やし麺がもっちりして美味しい～♪

さっぱりした味わいで、流石の美味しさでした！
ご馳走サマでした☆

約5年半ぶり。昼営業のみなこともあって随分間が空いてしまった。
入店するとカウンターに先客2人、後客2人。座敷席にも家族連れが2組いたようだ。
まずは券売機でここで一番好きなメニューの「油そば：1,080円」を購入し「塩の並で」と伝える。
厨房には店主さんと女性の店員さん。
さほど待たずに出来上がった。

まずはよくか... 続きを見る

久々にこちらの方に来たので自分の中でいつも決めていた塩油そばをチョイス！ちょっと贅沢にチャーシューも足してみた。

早めに入ったのでちょっと経ったら着丼。
チャーシューは4枚ほど、価格の割に少ない印象。またほぼ脂身のところだった。
混ぜ込み頂くと昔とは違い香ばしさが足りない。あの時の塩の衝撃とは全然違った…フライドオニオンはあったが昔はも... 続きを見る

駅から離れた少し辺鄙な場所に所在。駐車場のキャパも小さいので、来訪には足を考える必要があります。

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。まずはスープを一口。瞬間煮干しをメインに節系が鼻を抜けます。一方でガラ、ゲンコツ等の動物系もしっかり支えています。そのバランスが肝となった美味しいWスープです！更に円やかで風味の良い醤油ダレが絶妙なコクを... 続きを見る