111店舗目のゾロ目レビューなので…っていう無理矢理なとり合わせなんですが。
『６６６』さんに行ってきました。

約２年位前に話題になりました長野のIDEA凌駕グループの東京進出旗艦店ですよ。

仕事の通り道で発見して駅近を確認して休みの日に行ってきましたーっ！

ラーメン誌にて見かけてその頃の麺友のラーメン... 続きを見る

11:30。

長野旅行がおジャンになり楽しみにしていた長野の人気店「凌駕」も幻となった為、系列店のこちらへ久々に訪問。

ニボニボ気分だったのでニボガッツを注文。

久々に食べましたが煮干し全開でエグミも少し味わえて気分にドンピシャでした。中太麺に合います。

岩のりも合います... 続きを見る

20:30頃　訪問
納品仕事帰りに夕食で訪問。
5回目くらいの訪問です。

ニボガッツと迷うも、未食の表題の食券を購入。
少し奮発して特製です。

麺は四角い断面の細麺。
ストレートで、風味を感じる麺です。
スープは鶏のコクを感じる塩系。
具は、チャーシュー、... 続きを見る

長野の雄が東京に進出という事で、興味を抱いていた同店。
この度、ようやく足を運ぶ機会に恵まれました。
何をいただこうか迷ったのですが、限定という「濃厚煮干し中華そば」をいただくことに。
およそ８分ほどでソイツと対麺。
泡だった黄土色のスープに低温調理のチャーシューが映えますね～
早速スープからいただいてみます... 続きを見る

初訪問

濃厚な白湯に煮干しが合わさったスープ。えぐみはないけど煮干しをしっかり感じるもの。濃厚だけど上品な味わい。これはおいしい。

麺は太くて縮れてた。表面がつるっとしてておいしい。ただこのスープならもう一回り細い方がスープとの絡みがいいんじゃないかな。

他、チャーシューは鶏と豚が一... 続きを見る