チャーシュー麺と餃子とご飯セット
まさにザ炭水化物セット！

田中商店さんは久留米ラーメンの代表格大砲ラーメンのご出身ですが　何年いらしたのか全く味が似ていません　勤めていてもラーメンのレシピは教えてもらえないので同じものが作れるとは限りませんよね　特に違うのはカエシです
田中商店のにカエシは豚骨以外の出汁の味が豚骨スープを台無... 続きを見る

佐賀市平松交差点付近にあるお店
表題を普通で注文　680円に大盛り100円　替え玉は120円

具は薄切りチャーシュー3枚　青ネギ　海苔3枚
麺は細麺　普通注文で丁度いい硬さ　大盛りで約220ｇ
スープはマー油豚骨　辛さがピリッと効いて持続的　しつこくないマー油の苦みと後味がいい

ラードを不使用（マー油作りでは使ってそう）との事で脂っぽさは低く後口はあっさり目
お茶も嬉野茶の使用で接客対応も良好　お茶は店内でも購入可能

未訪問店開拓in佐賀！〜2015〜
田中商店？東京ではよーく耳にしたことのある名前ですが^ ^
つい店員さんに聞いちゃいました。
そして、無関係らしいですm(_ _)m
ラーメンは、ラードなしのヘルシーとんこつ！
とありますが
確かに乳化している油分以外は
丁寧に油を取り除かれた... 続きを見る