竹ちゃん本店

通り掛かりに初訪問。
13時35分入店で先客10名後客1名。
迷いなく掲題・焼き飯セット（+350円）を麺普通でお願いする。

結論から、単純に好き。
どっしりと久留米感。
粘性なく重さもないが「呼び戻し」ならではの旨味と特有の酸味が堪らない。
塩味もバチッと収ま... 続きを見る

12月16日に訪問。
ミニ焼き飯＋ラーメン＋漬物の「焼き飯セット」を頂きました。価格は950円です。

スープは骨っぽさを感じる濃厚な豚骨白湯で、細かな背脂も浮かんでおり、確かな豚の旨味が感じられます。仄かな甘みのあるカエシの塩梅も適度です。

麺は角のある細麺が使用されています。硬さは普通を指定しました。ムチッとした... 続きを見る

創業34年 俳優 紗栄子さんも訪れた『らーめん竹ちゃん』
初訪問

セブンイレブンと駐車場を共有している戸建て店舗

同族経営なのかなぁ？

ラーメンとミニ焼きめしのセット¥850-を注文

ラーメン単品だと¥550-で... 続きを見る

佐賀ラーメンと博多豚骨のいいとこ取りのラーメン、そのまま食べてもよし、トッピングを楽しんでもよし。ラーメンではないが、焼飯がお袋の味と同じでお気に入り