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ラーメンという料理だと感じるお店。お店や店主の雰囲気が良いので、旨い、良いものを食べたと感じさせてくれます。
しっかり美味しくて、店前に置かれたデジタルの受付システム(発券後に別の場所で待てる)、店内の品の良い雰囲気、チャーシュー(実は結構美味しかった)、手もみ麺(これも実力を感じた)も含めて合格点超
スープ、麺、チャーシューどれも最高!限定に入っている岩海苔も好きです。
王道の醤油ラーメン。
煮干しの苦味が癖になる!
独自のラーメンで素晴らしい、更に美味しくなりました。
旨いの一言ですね〜
パクチーとの相性抜群!(苦手な人はネギに変更できますよ)
中華ソバの鴨出汁は円やかなカエシとマリアージュして旨味たっぷり。麺は自家製全粒粉入加水高目の細スト麺でスープを吸って心地良い弾力。鴨チャーしっとり葱もシャキシャキで旨し。
超本格的なフレンチ創作麺の限定が最高!
東京醤油ラーメンの動物清湯出汁に焼きあごの香り芳醇なスープは甘味控え目で塩味冴えるカエシに香味油多目でシンプルに上品。麺は加水高目の中細平スト麺で歯応えも舌触りもプリツル。燻チャーもしっとりしてて旨し。
山椒のオリーブとかローリエのお酢とか入れるとさらに美味しい
ワンタン最高!!エビぷりぷり!!肉丼やばい!!
美味しい( ´ ▽ ` )ノ
ラーメンもマスターも、かっこええ!
永遠に麺とスープをすすっていたい
濃厚味噌の塩気とかすかな甘みのパーフェクトバランス。もはやすみれよりも大好き。最後まで熱々、火傷注意。
ジンワリ美味いスープに啜り心地の良い平打ち縮れ麺が最高!