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先週分の連食。たばこ休憩を挟み、再び行列に並びなおす。麺は今度は手もみをオーダー。サイズ小さめのピロピロなブツはスープによく絡んで、食感は複雑に変化して面白旨い。スープは塩もけっこうオイリーめだったが、醤油の方が油が効いている感じがする。鶏メインのダシはグインと喉ごしがよく芳醇そのものだ。油は多めだが、気にならずコクと甘みを与えている。塩よりは好みかな具材は塩と同じかな。豚ロースと豚バラのチャーシュー、ワンタン、メンマ、ネギ。クオリティ高し鶏水系と言われるかわかんないけど、さらに複雑で上質で繊細な味わいの印象があり、とても満足、満足しかない。大変ごちそうさまでした❗❗
ぬれいえふ
ぬれいえふ
タミヤモトオ
DMAX
川崎のタッツー
麺は今度は手もみをオーダー。サイズ小さめのピロピロなブツはスープによく絡んで、食感は複雑に変化して面白旨い。
スープは塩もけっこうオイリーめだったが、醤油の方が油が効いている感じがする。鶏メインのダシはグインと喉ごしがよく芳醇そのものだ。油は多めだが、気にならずコクと甘みを与えている。塩よりは好みかな
具材は塩と同じかな。豚ロースと豚バラのチャーシュー、ワンタン、メンマ、ネギ。クオリティ高し
鶏水系と言われるかわかんないけど、さらに複雑で上質で繊細な味わいの印象があり、とても満足、満足しかない。大変ごちそうさまでした❗❗