レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
12/30（火）17：00 夜の部開店時待ちなし後0 券売機はなく口頭注文。中高年の男女で切り盛り。向かい合わせのカウンターと左手にテーブル4×1。カウンターの向こうにもテーブルありそう。セメント色寄りのスープは、見た目ほどガツンと来るタイプではないが、優しく香る程度でもなく、ニボの旨味は程よい濃さで感じられる。ただ、後半慣れてしまったので、あと少し奥行きがほしいところ。麺はストレートか縮れを選べるので、後者でお願い。加水率低めで、ムギュっとつぶれる食感はもう一つ自分の好みからは外れたもの。具はざく切りの玉ねぎ。穂先メンマ。チャーシューは中厚・大きめの豚が一切れ。脂身少しついた部位で適度な歯ごたえ。パサつきなくなかなかおいしかった。ガッツリ過ぎず程よいニボ風味が広がる一杯だった。ちなみに翌日の大晦日も昼までは営業予定というのはラオタにはありがたい。
なまえ
まだおおお
S
券売機はなく口頭注文。中高年の男女で切り盛り。向かい合わせのカウンターと左手にテーブル4×1。カウンターの向こうにもテーブルありそう。
セメント色寄りのスープは、見た目ほどガツンと来るタイプではないが、優しく香る程度でもなく、ニボの旨味は程よい濃さで感じられる。ただ、後半慣れてしまったので、あと少し奥行きがほしいところ。
麺はストレートか縮れを選べるので、後者でお願い。加水率低めで、ムギュっとつぶれる食感はもう一つ自分の好みからは外れたもの。
具はざく切りの玉ねぎ。穂先メンマ。チャーシューは中厚・大きめの豚が一切れ。脂身少しついた部位で適度な歯ごたえ。パサつきなくなかなかおいしかった。
ガッツリ過ぎず程よいニボ風味が広がる一杯だった。ちなみに翌日の大晦日も昼までは営業予定というのはラオタにはありがたい。