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埼玉県は深谷市のラーメン屋「親鳥中華 田中軒」。近くに養鶏場があるせいか、ほのかに家畜の香りが漂い、他のラーメン屋とはひと味違う雰囲気…でもそんなに気にならない。美味いラーメン屋探訪をライフワークとするワシには、これもまた旅の醍醐味のひとつだ。ワシはつくねトッピングのラーメンをオーダー。鶏のダシが効いたアッサリ醤油スープをひと口啜れば、瞬時にして少年時代の昭和の町中華にタイムスリップ…。そう、あの頃の素朴な街の中華屋の味は、こんな感じだったんだよね。アッサリしているのに奥深く、気づけばレンゲを持つ手が止まらない。つくねは噛むほどに旨味がじんわり広がり、卵を割り入れればまろやかさが増して至福の極み…。スープとの相性も抜群で、完成度の高い一杯にココロもカラダも大満足だ。さらに近くには卵の直売所もあるから、お土産に買えば家でもあの味を楽しめるのが嬉しいポイント。地元からは少し遠かったけど、大収穫の深谷路となりました。
カツ丼
麺遊草子
山神
パットの星☆彡
美味いラーメン屋探訪をライフワークとするワシには、これもまた旅の醍醐味のひとつだ。
ワシはつくねトッピングのラーメンをオーダー。
鶏のダシが効いたアッサリ醤油スープをひと口啜れば、瞬時にして少年時代の昭和の町中華にタイムスリップ…。
そう、あの頃の素朴な街の中華屋の味は、こんな感じだったんだよね。
アッサリしているのに奥深く、気づけばレンゲを持つ手が止まらない。
つくねは噛むほどに旨味がじんわり広がり、卵を割り入れればまろやかさが増して至福の極み…。
スープとの相性も抜群で、完成度の高い一杯にココロもカラダも大満足だ。
さらに近くには卵の直売所もあるから、お土産に買えば家でもあの味を楽しめるのが嬉しいポイント。
地元からは少し遠かったけど、大収穫の深谷路となりました。