兎に角立地がマイナーです。失礼ながらこのタイプの立地で出店するお店は往々にして味に定評があり、行列を避けるためにわざわざ客が来にくい場所に店を出すというパターンが所謂「あるある」なのですが、当店の場合はそういう事情でもなさそうです(^_^*)
とは言え、一等地に出店しても1年もたずに消えていく店も散見される中、当店の長い業歴を勘案すると、地域の力強い支持を受け続けてい... 続きを見る

久々の半休とって宿題店に並んでるmenrhythm です。🙌
(※今日の投稿ではありません)

写真はどこの駅からも程遠い麺工房太田亭。醤油らーめん。雰囲気は永福町大勝軒とラーショっぽさを申し訳なさ程度にかもし出してるなんとも絶妙なライトな煮干し。ラインナップのネギでどことなくラーショを感じます。
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ここの醤油ラーメンも炒飯も美味しい。
でも味噌ラーメンは気をてらってない、これぞ味噌ラーメン。
ピリ辛でも赤味噌でもない。
マジで美味しい味噌ラーメンですね〰!

7/4(日)20時台訪問。先後客0名。

凄い立地ですね。川沿いで何も無いような所です。
やはり、お客さんはおらず貸切状態。

デフォの醤油ラーメンを頂きました。
非常にシンプルな醤油ラーメン。奇をてらったところがありません。
まずなかなか良い香りがします。鰹... 続きを見る

12時10分ごろの入店、先客は4人。

スープは動物の旨みがホンノリと。
醤油の具合は優しい感じ、やや物足りないですがなかなかの味です。

麺が特徴的ですね。
細くてやや平打ち、縮れています。
この麺は旨い！
看板には手打ちとありましたが、... 続きを見る