未知なる一杯

2026年初丸幸。
16時30分入店で先客15名後客続々。
掲題と中めし（180円）を購入して着席、麺・普通でお願いする。

えっ！？
こんな日（時）があるのかと唖然…
でもすごいぞ、興奮。
勿論旨いんだけど、今までにないフレッシュ感。
すぎるくらいに熱... 続きを見る

丸幸ラーメンセンター 基山店@佐賀県三養基郡基山町小倉1642
どうも、さぴおです
✍️ラーメン
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🍥ポイント
✅ 肉が溶け込む一杯。久留米の血を引く国道沿いの名豚骨
✅1965年創業。久留米ラーメンの流れを汲む老舗
￣￣... 続きを見る

ワンタンメンに生卵をトッピングしました
この日はなぜかスープが濃く生卵でも緩和できませんでした
ワンタンは初めてですが黄色目の皮主体の大きめなもので五つ入っています

ＪＲ鹿児島本線「けやき台駅」から徒歩約8分、国道3号線沿いに店を構える当店は、創業1965年の老舗豚骨ラーメン店。基肄城跡観光のついでに訪問。
店舗はちょっとしたスーパー並みの巨大な造りで、駐車場も潤沢に備えている。
店内は学食のように4人テーブル席がズラリと並び、150席程あるそうだ。
麺メニューは豚骨「ラーメン」「ちゃんぽん」「ソース焼きそば」... 続きを見る

初めての九州をレンタカーで駆け抜ける旅。
ラーメンその②

2日目の朝。
昨日は九州出だしからお酒もラーメンも美味しかったなぁ♪
今日からはレンタカーで九州を反時計回りに巡ります。
博多駅前で白のヤリスを借りてまずは南下。
最終日までこれに乗るのでしばらくの相棒ですね(^^)
...これに... 続きを見る

ブランチ丸幸

タイミングよく通り掛かると寄らずにおれず。
10時05分到着で先客15名後客続々。
掲題と中めし（180円）を購入して入店、普通お願いして着席。

見事に真ん中。
クリーミーでライト寄り、濃厚すぎなくミドルなバランス。
塩味もジャスト、全ての加減が丁度良い。
なの... 続きを見る

2025/9/15 実食
かなり久しぶりの訪問。相変わらず盛況で１５時にも関わらず近い駐車場は満車でした。
かなりおなかも減っていたので、券売機に２千円を投入し、特製ラーメン、小めし、替麺をプッシュしたところ、千円札と硬貨が戻ってきた。えっ、合計してみると確かに千円超えてない。特製頼んだのにぃ。
何だこの価格設定、バグってる。
卓上には胡... 続きを見る

◼︎西日本遠征⑨軒目
食べログ百名店2年連続選出！
国道系ラーメンの名店であるこちらへ💁‍♂️

《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🗓️日時：2025年7月（平日）
🚶‍♂️到着：8:30
👥並び：なし
🥢着丼：9:... 続きを見る

仕事で福岡に来たのでちょっと佐賀まで遠征。
（でも4キロほど）
よく見ていたおじトラ　に出ていたお店。
やっと来れた。
シンプルのラーメンで具材は
チャーシュー2枚とネギだけで
テーブルには紅生姜と胡椒のみ
味はクリーミーで美味しく頂きました、
替玉も量が多く1回でお腹いっぱいに... 続きを見る

九州2日目は鹿児島本線に乗ってこちらへ。博多からも来やすいので遠征組が佐賀染めするには最適な店かも。
基山駅から12分ほど歩いて11:20到着すると思った以上に大きな店舗。こんなデカいラーメン屋は関東でもあまり見た記憶がない。
まずは券売機で「特製ラーメン：650円」「半熟煮たまご：120円」「かしわおにぎり（2個）：200円」の3枚を購入。聞いてはいたけど... 続きを見る