ラーメンストリートの斑鳩さんに訪問しました。
かれこれ何年ぶりだろうか?
表題をポチリ。値段は失念…。確か2千円で少しお釣りが来たか…。1.5倍肉だけどサービス期間らしく2倍になっているみたいだ。
流石、斑鳩さんオシャレだし、ハンガーありジャケットを掛けられるのはありがたい👍
アパレル出身という事も関係してい... 続きを見る

九段下斑鳩で最初に食べて以来、ひさびさに訪問しました。
ラーメンストリートにあるため、19時ころという混む時間で他の店が10人くらい並ぶ中、たまたま4人ほどしかおらずラッキーでした。
20数年前に九段下で食べたときは、魚介と野菜出汁の淡麗スープという感じで、まろやかで飲み干したくなる味わいだったという記憶がありますが、いまは濃厚魚介豚骨醤油ラーメン... 続きを見る

18:30頃　訪問
旅行からの帰りに夕食で訪問。
初訪問です。

珍しく東京駅に夕食時になったので、ラーメンストリートへ。
気になっていた表題の食券を購入しました。

麺はややかための食感の細麺。
タレによく絡むとてもおいしい麺です。
タレは、うにとトリュフが甘く香る濃... 続きを見る

魚介豚骨、パイオニアの一角。
以前から気になっていたこちらへ、妻とのラー活。
東京駅に所用があり、ラーストでランチしようということに。
妻のリクエストは斑鳩さん。
さすがのセンス！俺も気になってた！
本店は閉店しているので今は実質ここが本店なのかな？


平日... 続きを見る

商談前に後輩と凸。本当は煮干し行きたかったんだけど、すんごい行列で諦め。急遽宿題店へ、比較的空いてた。腹減ってたからご飯物も追加。店内外国人も多い感じ、隣で思いっきり啜ったった。さて着丼。粘度低めの豚骨魚介、ただしラード油膜系で油多め。まあ、普通に美味しい。麺は中太しっかり目ストレート。コシが強い感じかな。いやね、このスープと麺、合うかなあ。分離してね？基本やわ目が好みなので、... 続きを見る