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93点
玉子入りラーメン[ラーメン/豚骨]
幸陽閣（佐賀県佐賀市）グフ ゲルググ

「玉子入りラーメン」@幸陽閣の写真玉子入りラーメンと小ライス　麺やわで
佐賀県内の数々のラーメン店を食べ歩いたが、幸陽閣は
常に一定の味でスープを作れる凄い店である。

他のお店は行くたびにスープの味がunstableであったり、麺の硬さが違ったりする事も多い。　

そして豚骨ラーメンの中でも久留米や小郡や博多と比べても上品さがひとつ上のクラスにある。

濃厚だと凄いみたいな風潮は『いまはむかし』であり、幸陽閣には濃厚とは別の『まろみ』が突出していると思う。

小ライスのご飯はスープに浸して食べると美味しいオジヤが出来る。

ごちそうさまでした

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 6件

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