1月8日（木）、ランチで訪問です。

スープは豚骨魚介。
一時期はどうなることかと思った塩辛さは大分抑えられている。そうなってしまうと案外寂しいものでまたあの塩辛さを味わいたくなる。サラッとした豚骨魚介は魚介の風味充分で優しさのあるスープとなった。

麺は中太麺。
なんとなく最近は大盛りにしてしまう。スープからこんもり... 続きを見る

80:基準点。
±0:『つけそば 麺彩房 五反田店』は十数年前、ここは初訪問。
±0:上記店では「塩に変更」ができたが、ここはできないようだった。よって初めて「醤油」を頂く。
+3:過も不足もなく、ちょうど良い豚骨魚介スープ。塩分もちょうど良い。
+2:このスープと相性がよい、弾力ある麺。大盛りだと食べ応えあり。
+2... 続きを見る

金夜19:00過ぎ訪問。先客なし
隣のスーパーライフの駐車場に停めるのが良さげ
(500円以上の買い物で90分無料)

まず大盛まで無料というのが良い。
(でも中盛で十分腹いっぱい)

麺がモチモチで、スープも濃厚で奥深い。
これはかなりイケてると思いました。

7/21（月）11：00　開店時6名待ち　

入って右手に券売機。仕切りありのL字カウンターと左手にテーブル。中年男性3切り盛り。RDB参加後は初めて。前回はたしかラーメンを食べたので、今回は標記をセレクト。限定の冷かけというものもあったが、汁なしよりは汁ありで。

王道の濃厚豚魚で、動物系の旨味を土台に魚介の方がやや強めに出ている印象。... 続きを見る

2025年7月　実食

製麺の老舗「大成食品」のアンテナショップです。

麺は、しっかりゆでて水で〆られた太麺です。中華麺らしい発色でがちがちではなくもちっとした食感です。製麺所直送で大盛りまで同料金という気前の良さです。
つけ汁は、スタンダードな動物魚介です。世代的に「青葉」っぽいのを想像していましたが、こちらは割と庶民的な肩... 続きを見る