２０２５年１２月７日（日）　１１時半過ぎに訪問。

この日はメニューのリニューアルが行われた甲殻堂さんへ。
特に麺が変わったみたいですので、是非頂いてみたいと思います。
到着すると、活龍さん側の空いている駐車場に止めてお店に。
入口にあるハイテク券売機で食券を購入します。

曜日限定などで、提供メニ... 続きを見る

▪️スープ
とろりとした鶏白湯に雲丹がたっぷり混ざってる濃厚なスープ。啜るたびに美味しい香りが鼻から抜ける。

▪️麺
大盛でオーダー。細目でやや平たい麺はツルツルというかスベスベ。それでもスープにとろみがあるのでしっかり麺と絡んで最後の方はスープが足りなくなるかも。

▪️具
メンマ、チ... 続きを見る

今日からまたつくば。お昼にこちらに立ち寄り。ウニが有名らしいが、あえて伊勢海老、大盛りでチョイス。結構繁盛店。待ちはないが常に満席。んー。なーんだつくばタイムか…。かなり待つ。20分ほどぼーっとジャズを聞き流して着丼。

おう！見た目は良き。値段の割にはかもしれないが美しい丼。海老油の香りがグッとくる。チャーシューホロホロタイプ一枚、玉ねぎ、めんま、小口ネギ... 続きを見る

美味しい。
平日の12時、外に常連と思われる5人組の
食いしん坊の列。仕事の合間に初訪問。

外の看板見ていると、東京ラーメンショーで
1位獲得している雲丹そばを発見。
発券機にて、雲丹そば大盛を注文。
QRコード、ペイペイ使えます。

(... 続きを見る

雲丹のつけめんとラーメンはおなじみになっていましたが
まぜそばは設定されていませんでした。
しかし、まぜそばも登場。

麺は太麺やや硬めでコシは弱め。
つけ麺とは異なる麵でしょうか。
トッピングとの相性は良さそう。

トッピングは、
ッピングは
メンマ、ほぐし... 続きを見る