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「伊勢海老そば 大盛り」@活龍 海老蟹専門 甲殻堂の写真今日からまたつくば。お昼にこちらに立ち寄り。ウニが有名らしいが、あえて伊勢海老、大盛りでチョイス。結構繁盛店。待ちはないが常に満席。んー。なーんだつくばタイムか…。かなり待つ。20分ほどぼーっとジャズを聞き流して着丼。

おう!見た目は良き。値段の割にはかもしれないが美しい丼。海老油の香りがグッとくる。チャーシューホロホロタイプ一枚、玉ねぎ、めんま、小口ネギ。麺はつけとは違いちぢれ中太麺。では、実食。

まずはスープ。伊勢海老というか、よくある海老油。スープは濃厚豚骨のようなクリーミーさ。伊勢海老は全然感じないが良き。麺と相性が良き。最後は海老すら感じないがそれも良き。ウニにしなくて正解。完食。

隣のつけ麺をみるとグツグツ石焼器…。つけ麺の意味とは…麺も極太…。全てがこちらで正解の模様。

ご馳走様でした(^人^)

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