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「ラーメン」@博多ラーメン 恵比須の写真今回佐賀市内と別に鳥栖選択した理由は丸幸とこの名店に来るため。
鳥栖は東の久留米に近いためより意識高い濃厚ド豚骨に出逢えます。

徒歩では厳しい車推奨の大通り沿い大型敷地に店舗が色々と並び
共同駐車場が50台ほど広がる好立地。武田は自転車をピットインw

2009年3月創業の鳥栖人気店。博多ラーメン謳う名店DNA汲むお店。
店主は北九州の小倉に本店構える超有名店の魁龍で修行した実力派。

トロみ濃厚出汁 甘旨味醤油ダレ 強烈コシ極細麺の三位一体が信条。
魁龍DNA受け継ぐだけあり佐賀県内随一のエリアNo.1爆濃をウリに。

ラーメン一本勝負で焼豚 海苔ネギ 全部乗せ変則。修行先同様替玉に
炒飯 餃子 炙り焼豚組んだセット人気。牛すじ煮込みは廃止ですね 泣

迅速作業の陽気な店主と博多製麺を管理する娘さん?と金髪若助手。
卓上にシャキもやしに紅生姜 ラーメンダレ 胡麻 お塩 ラー油と胡椒。

TV流れる店内はカウンター7席に小上がり6人卓3つと4人卓1つ構成。
開店11時で家族連れ3組。魁龍出身は松江で閉店したらー麺 塩やも。

修行先流れ汲む骨粉ザラつき纏う臭み皆無の泡立ち良い濃厚ド豚骨に
相性良い歯触りクチり軽快ツルパツ麺と柔らか大判豚バラ肉合わせ。

タレ沁みた脂身しっとり豚バラロールは肉旨味凝縮ジューシー設え。
泡立ち良い茶濁表層にホロ柔豚肉と笹切りシャキねぎシンプル構成。

豚旨味ギュッと詰まった泡立ち良い骨髄ザラつき濃厚トロタプ豚骨は
醤油ダレに動物コク推しコラーゲン全開の高粘度口カピ茶濁仕立て。

歯触りザクりエッジ効かせた博多から取り寄せるストレート細麺は
啜るたび濃厚豚骨旨味に小麦薫るコメカミ疼く軽快ザクツル食感。

紅生姜に香ばし胡麻塗して濃厚豚骨から後半ステキなジャンク増し。
バランス崩れ避けるため大盛無しの替え玉を皆ジャンジャン注文 笑

久留米名店の魁龍DNA汲む骨太ズドんのパンチある濃厚ドロ豚骨。
臭み皆無の泡立ちスープに軽快ツルパツ麺とホロ柔豚バラに舌鼓。

ごちそうさまでした。

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