爆濃・特濃

看板を見て一気に気分、何気に3年ぶりか。
12時50分入店で先客なし後客4名。
着席して即、迷うことなく掲題お願い。

きた、これだ。
ザラリとくる舌触り、骨の感じダイレクト。
確かに濃厚、ただ、ただ濃厚なだけとは異なる。
濃度は高くもヘビーじゃない。
思った以上に食べやすいのは油分が低く、塩気も軽いからだろう。
不思議と臭くもないんだな。
そして恵比須のネギはやっぱりこれ。
続けてストレート中細麺、かなり硬めでポクボク。
伸び・ダレ皆無、その気配すら感じられない強き麺、その印象は最後まで、終始強い。
これにはなんとも…
最近硬すぎるのが苦手になったことを実感、でもそれがここのやり方で悪い訳じゃない。
肉々しいチャーシューを喰らい、替玉（150円）に。
分かっていたけどやっぱり強いなw
これならヤワもありか、紅生姜を軽く一摘み載せガッツリ堪能完食です。

ウマかったです。
相変わらずの爆濃・特濃。
勿論素晴らしいスープに関して言うことなし。
だが、今回ばかりは麺の強さがどうにも際立ち、気になって仕方がない。
ここで決意、次回は絶対ヤワでいく。

ごちそうさまでした！