年始の限定をいただきに来てみました
前日までの稲庭中華そばも良かったのですが、何気に味噌が食べたい、さらにBASSO ドリルマンの味噌っぽさを味わえるのかも・・・と思って

所用のため、開店には間に合わず、少し遅れて来たため、外待ち30分くらい待って店内に呼び込み

着席後、購入... 続きを見る

12/31、1/1限定の一択メニュー
なめこと芹がいい感じでおいしかった
年越しそば感ある
チャーシューだけじゃなくて鶏肉も潜んでたし

中華そば しながわ＠要町

・つけそば＋自家製辛み

コシ強めの滑らかな丸中太麺は、好みド真ん中で激ウマ🌟 つけ汁は油やや多めのショッパー仕様で、素材が何か認識できない複雑な味わい。麺との調和も素晴らしい。焼豚はブロック状で美味。終盤に自家製辛みで辛さブースト。

大変美味＆大満足の一杯💯‼️

先ずはスープから一口
鶏がベースと思われる出汁は、魚介の乾物や豚の風味も感じられます
クリアなスープは、丁寧に抽出された旨味が何層にも重なり、カエシと相まって一口目より二口目、二口目より三口目といった感じで、どんどん深みと味わいが増していくスープです
麺は、加水高めな中太ストレート麺
スープが絡んでいても小麦の香りが感じられ、ズ... 続きを見る

不意に見かけたポストで、日曜日の朝ラーは品川店主が担当する‼️

朝起きて、ぼけーっとしていたら到着予定がギリギリになっていて、大慌てで駅に向かって電車に飛び乗りました笑

店舗到着
待ちはさほどではなく、そのまま接続
その後、ドカッとあと客が続き、一気に待ちが10人を... 続きを見る

2025/10/19 実食
東京に遊びに来てるので、朝ラーやってる店を探したら、丁度日曜のみ朝営業ということでヒットしました。オープンちょっと過ぎに到着すると、既に満席で外１０人待ち。並ぶこと２０分くらいで入店。朝ラーは塩のみということで(得)朝ラーを券売機で購入。現金で小めしをオーダー。
なかなかの丼顔で、朝からガッツリいただけそう。
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□訪問日時□
2025.10.15 15:09

□短評□
・卓上調味料はタバスコ、ブラック＆ホワイトペッパー、お酢、一味唐辛子
・その他割り箸、木製箸、爪楊枝あり
・カウンター上にお冷ポット、レンゲあり
・食券機横にティッシュ、紙エプロン、消毒用アルコールあり
・もち... 続きを見る

平日10:25着。待ち1名。

10:26にオープン。ありがてえ。

入って直ぐ右に券売機。

1000円札しか使えないので、1万円を両替してもらいました。

🉐つけそば1600円中盛60円... 続きを見る

約1ヶ月ぶりに中華そばしながわへ。1100前だが、ノーゲスト。こんなに空いてるのは初めてだわ。アブラッソも食べたいが、クソ暑いので、つけそば中盛をオーダー。麺が細くなったな。味わい変わらず食べやすくなった気がする。つけ汁はキリッと醤油で塩っぱい。前回のような煮干は全く感じず。次回こそはアブラッソにしよう。

2025年6月28日訪問
池袋にミッションインポッシブル最新作を見に行った帰りに訪問。
つけめんと大盛券を買って出したところ大盛は麺約1kgくらいありますと。。。無理と思い中盛の変更してもらった^_^
自家製の多加水太麺がとにかく美味しかった。
スープは鶏豚魚介のスープで酸味と辛味がいい味わい。
ミシュランや百名店も取... 続きを見る